식중독 발생상황에 대하여 알아보고 그 특징을 설명(explanation)
페이지 정보
작성일 23-01-27 15:54
본문
Download : 식품위생관리C형과제.hwp
結論
서울시 보건환경연구원은 2일 “지난 3월중 발생한 집단 설사환자에 대한 역학조사의 일환으로 환자의 채변 등에서 요인균 검사를 실시한 결과, 대부분이 바이러스성 위장염으로 나왔다”고 밝혔다.
1. 식중독 example(사례) 에 관한 신문기사 발췌 및 주요 특징
식품위생의과제와대책 식중독사례에관한신문기사 급식식중독바이러스 / (식중독 )
순서
최근 발생한 학교급식 식중독 사태는 위생 소홀에 따른 바이러스와 세균 감염 탓이라는 역학조사 결과가 나왔다.
지난 25일부터 29일까지 용산중학교 등 13개 학교에서 단체급식 학생 1천여명이설사와 구토 등 식중독 증상을 나타낸 것과 관련, 가검물 276건 중 23건에서 위장염의 요인균인 노로바이러스(Norovirus)가 검출됐다.
또 8일 광진구 소재 산후조리원에서 발생한 신생아 설사 환자는 신생아 및 유아의 급성 설사증의 요인 바이러스인 로타바이러스로 판명됐다.
본론
# 식품 위생의 課題와 대책
1. 역학 조사 실습
설명
식품위생의assignment와대책 식중독instance(사례)에관한신문기사 급식식중독바이러스 / (식중독 )
1)급식 식중독 바이러스·세균 감염때문 (2003.04.02)
레포트 > 의학계열
* 참고 자료 *
3) 쥐포서 식중독균 검출 (2002.03.11) --- 文化(문화)일보
4) 스키장 알바생 집단 식중독 (2002.01.14) --- 조선일보
2) 춘천서 식중독 추정 환자 18명 발생 (2002.04.05) --- 동아일보
식품위생의과제와대책 식중독사례에관한신문기사 급식식중독바이러스
노로바이러스는 오염된 물, 패류, 샐러드 등을 통해 전파되며 단체생활을 하는요양원이나 학교, 캠프 등에서 흔히 발생하는 것으로 알려졌다.
6) 61%, 학교급식 위생에 불만 (2001.12.18) --- 경향신문
5) 집단 식중독-이질 비상 (1999.09.16) --- 조선일보
Download : 식품위생관리C형과제.hwp( 99 )
7) 시판 훈제연어서 식중독 유발균 검출 (2001.12.03) --- 국민일보
앞서 지난 4일 충북 보은 靑少年(청소년) 수련원에서 연수한 대학생 1천200여명 중 절반가량이 구토, 설사 등을 일으킨 것과 관련, 요인균 검사에서 장관독소를 생성하는병원성 대장균 O27이 검출됐다.
식중독 발생상황에 대하여 알아보고 그 특징을 설명(explanation)
서론
1) 급식 식중독 바이러스 세균 감염 때문 (2003.04.02) --- 조선일보
다.
